Familie Reunie

Het is inmiddels al een paar weektje geleden maar hier alsnog de foto's van de familie reunie. Het was allemaal erg gezellig!

Kijk hier voor de foto's.

Indien je een foto wil hebben kijk dan bij "All sizes" om een grote versie voor bv printen down te loaden.

Veel plezier met de foto's.

Groetjes,
Dave Borghuis (zoon van Marian Kole)

De komende feestdagen

Een zeer eigen interpetatie van het kerst verhaal door Terry Pratchett, genoemd "The Hogfather" met mijn favoriete karakter "The Death". Dit boek is succesvol in tv serie omgezet door skyone.

Als je exact wil weten waar deze rode rakker vandaan komt kun je op wikipedia de historie van de kerstman lezen, met natuurlijk de nodige Nederlandse invloeden.

More: Bittorrent Deel 1 en Deel 2 van The Hogfather

MS OOXML : Alice in wonderland

6000 pagina's aan documentatie

Open standaarden gaan steeds meer een belangerijke rol spelen in onze samenleving. Zo is het ISO instituut al geruime tijd bezig om een open standaard te ontwikkelen voor tekst document, spreadsheets e.d.

Dit is natuurlijk een bedreiging voor Micro$oft, die de succesvolle verkoop van het office pakket voornamelijk te danken heeft aan te marktpositie in de markt. Stel je voor dat je zonder problemen met een willekeurige tekstverwerker documenten kunt uitwisselen, dat zou catrofaal zijn voor het MS office pakket. Als dat zou kunnen waarom zou je dan nog een M$ pakket kopen voor 200 tot 800 Euro terwijl precies hetzelfde kunt doen met een gratis (open) office pakket?

De oplossing van microsoft is (zoals zovaak) de MS standaard met de gebruikelijke tactieken tot wereld standaard te verheffen. Zie hier de introductie van OOXML, Open Office XML. Dat de naam lichtelijk verkeerd is gekozen maakt niet uit. Ten eerste is het niet een echte XML document. Er staan wel <> in, maar hele stukken van de XML (binaire) data is simpel weg niet gedocumenteerd. En open is het al helemaal niet, het word beschermd met diverse patenten. Voor het implementeren moet je een nondisclosure overeenkomst tekenen en wijs zijn te worden uit de 6000 pagina's documentatie!

MS heeft geprobeert door het omkopen van stemmen, het onder druk zetten van landen en allerlij andere trucken deze standaard ondanks het vele commentaar er toch met grof geweld door te drukken, werkelijk elk middel lijkt hier geoorlooft.

Stem nu nog tegen, teken hier de petitie

Read more : Wikipedia | ISOC.NL | Alice in wonderland, OOXML versie

The Miniature Earth

Een video over hoe gelukkig we eigenlijk moeten zijn en (vooral in nederland) niet moeten klagen.

Scrooled

Nederlandse vertaling wat zou kunnen gebeuren als "Google becomes Evil", oorspronkelijk geschreven door Cory Doctorow een bekende Bloger/SF schrijver.

Six Steps to Digital Copyright Sanity: Reforming Pre-VCR Law for a YouTube

Copyright law has become out of touch with our technological reality to the detriment of creators and the public. Pre-VCR copyright policies must be transformed to embrace our new user generated culture. Gigi B. Sohn will give you her perspective on the current creative marketplace, and prescribe six policy changes to allow it to flourish.

read more | digg story

"gPhone"

Google heeft de gPhone aangekondigd, of beter gezegt het gPhone platform "Open Handset Alliance".

Nu zul je denken so what.. weer een os erbij voor de mobile telefoon. Dat zou een mogelijk kunnen zijn maar een andere optie is dat dit een gelijke impact kan hebben als de IBM PC met MS-DOS in de jaren 80, namelijk een platform waar iedereen zijn eigen hard en software op kan ontwikkelen. Dat zou betekenen dat ergens volgend jaar een aantal mobiels op de markt komen waarvoor iedereen software kan ontwikkelen een goede ondersteuning voor is, dus eigenlijk de ultieme hackable mobiel.

Zoiets lijkt me wel wat, kun je eindelijk helemaal zelf bepalen welke software je er op wil zetten. Ik kan bijna niet afwachten tot de eerst mobieltje gebaseerd op dit platform op de markt komen.

Gadgets

Ik heb een nieuw speeltje..

Een MacBookPro, bedoeld voor mij aankomende freelance werkzaamheden. Zelfs met een bonus, een 8Mb iPod nano.

Het eerste wat ik heb gedaan is het installeren van het nieuwe Mac OS X, Leopard. Het ziet er allemaal erg gelikt uit en toe nu toe werkt het prima, geen rare hangups etc. Een genot om mee te werken.

Tevens meteen windows op geïnstalleerd, aangezien het een intel machine is werkt dit ook prima, met alle Apple opties zoals de iSight (apple webcam).

Waarschijnlijk komt er nog wel meer berichten over de Mac de komende tijd, dus tot de volgende keer.

Herfst wandeling

Het is herfst en de paddestoelen komen meteen weer te voorschijn.

Gebloged terwijl ik nog aan het wandelen ben, lang leve de techniek.

WARNING: device driver updates causing Vista to deactivate

Microsoft has confirmed: something as small as swapping the video card or updating a device driver can trigger a total Vista deactivation.

In leken termen dit betekent dat binnen Vista alleen nog kunt gebruiken om een uurtje te browsen. Alle andere handelingen worden onmogelijke gemaakt, zelfs Office start dan niet meer op. Vista is dan gereduceerd tot een browse only computer.

Meer over dit grandioze M$ optie kun je hier lezen.

Een reden meer voor mij om Vista voorlopig te mijden. Als het goed is krijg ik binnenkort een MacBook Pro met OSX, dan heb ik niks meer met M$ te maken, ik kijk er al naar uit.

http://support.microsoft.com/kb/925582

read more | digg story

Opleiding Sound Engineer

Gisteren ben ik begonnen met een cursus Sound Engineer bij Pyntago. Eerst moest ik twee lessen inhalen maar dat was geen probleem. Na wat theorie over wat geluid is konden we meteen achter een zeer geavanceerde mengtafel (Euphonix) aan de knopjes mogen draaien. (De tafel doet het nog steeds ;-)). Daarna kregen we uitleg wat MIDI is en meteen ook "muziek" mee gemaakt.

Was een leuke les en goed om te leren waar Olaf en Martin mee bezig zijn ;-)

Good Copy Bad Copy

Documentaire over copyright in de muziek wereld, dat niet meer van deze tijd is en een drastische reform nodig heeft.

Er word vooral gesproken dat vandaag de dag alle media gemixt (video en muziek) word als onderdeel van onze cultuur. Hiervoor werkt het oude copyright model niet, het is onwerkbaar en niet reeel. Als oplossing word bv een Blanket Licentie gegeven, bv je betaald een bedrag per jaar en kan hiervoor ongelimiteerd muziek luisteren en gebruiken.

Ook laat de video zien hou men in Brazilië muziek remixen en verkoopt zonder dat de producent/muzikant hiervoor geld krijgen, ze verdienen hun geld met optredens e.d.


Download “Good Copy Bad Copy” - Creative Commons

Samenvatting Aziereis

Afgelegde route (bij benadering):


View Larger Map,Red Marker is current location

Ik ben weer terug in Nederland, zoals beloofd wat statistieken

Afgelegde afstand 18635 Mile = 29 990 Kilometer
Aantal genomen foto's 2036 stuks (moet ze nog natuurlijk allemaal uitzoeken).
Aantal extra boeken in de kast : 17 (Reisgidsen, SF romans en boeddhisme)

Hoogte punt : China, Bejing vanwege de cultuur, toch een heel andere wereld. De Filipijnen vond ik ook zeer aangenaam, voornamelijk omdat iedereen daar engels spreekt wat contact met de lokale bevolking erg makkelijk maakt.

Diepte punt : Mijn 32 meter diepe duik in het water, wat heel leuk was. Eigenlijk geen echte vervelende dingen gebeurt, ben eigenlijk altijd wel gezond gebleven, al word soms je geduld wel op de proef gesteld (b.v. bij het kopen van een treinkaartje)

Wat zou ik niet weer doen : Een week in een klooster, in ieder geval niet op de manier zoals in klooster in Zuid Korea

Het meest vreemde voedsel : Levende tentakels van een inktvis (zeer vers!)

Wat heb ik het meest gemist: Een stomme bruin brood met oude kaas.

Klik hier voor alle artikelen over mijn reis.

Fotoalbum:

SomethingDifferent

Welcome back

Ik heb een ticket geboekt om terug te gaan naar amsterdam voor de 10e, hiermee is mijn azie reis officieel ten einde.

Het was een hele ervaring en heb geen moment spijt van gehad. Ik zal binnenkort wel wat statistieken hier vermelden. In de toekomst zal ik nog steeds nieuwe artikelen op deze blog zetten maar ze zullen niet meer over mijn azie reis gaan ;-)

Tot binnenkort, ik zal de meeste van jullie wel weer spreken als ik weer terug ben in Oldenzaal.

In Bangkok

From SomethingDiff...

Ik ben eergisteren aangekomen in Bangkok naar een vlucht van 3 uur. Vandaag naar Wat Pho geweest en de liggende bhoedha bekeken en geprobeert hem wakker te krijgen maar dat is niet gelukt, hij bleef liggen.

Momenteel heb ik verder geen verdere plannen. Ik heb ook weer bar area bezocht waar ik vorige keer was (hoe lang geleden? 8 jaar volgens mij) en het ziet er nog precies zo uit als ik me had voorgesteld, wel grapig dat het zo herkenbaar was.

Naar Bangkok

Ik zit momenteel in Manila en heb net een ticket geboekt naar Bangkok voor 2 oktober. Eerst dacht ik dat ik rond de 220 Euro zou moeten betalen voor een ticket maar uiteindelijk een ticket gevonden voor slechts 56 Euro (via Cebu Airlines), een goede deal lijkt me.

Na Thailand ga ik terug naar Nederland, meschien nog met een kleine omweg, maar ik moet bekijken wat de mogelijkheden zijn.

Tot de volgende keer maar weer.

De terroristen hebben gewonnen (in USA)

In dit artikel word het verhaal verteld van een muzikant die met geldige papieren naar USA wil en op het vliegveld om onduidelijke reden word tegengehouden. Sinddien (13 maand geleden) probeert ze er achter te komen waarom ze niet meer welkom is in Amerika.

Zoals Bruce Schneier al zegt op het moment dat we angst voor terrorisme laten overheersen hebben de terroristen gewonnen. Dit laaste incident is voor mij een teken aan de wand dat ze in ieder geval in Amerika hebben gewonnen.

Dit is natuurlijk niet de enige incident, er zijn een gros van verhalen over de huidige TSA (organisatie verantwoordelijk voor controle op vliegveld in USA) onzinnege controles of checks uitvoerd in angst voor dat een terrorist in een vliegtuig komt. Niet dat ze effectief werken, er komen nog steeds bommen, messen en andere objecten in de cabine van een vliegtuig die daar niet horen. Maar gelukkig voorkomen ze wel dat er enige vloeistoffen aan boord komt.

Read more: Terrorists Win | What Terrorists realy want

Advanced Open Water

From SomethingDiff...

Ik heb het officieel papiertje, de Advanced open water. Vanavond wat extra biertjes drinken om dit te vieren. Al met al was het niet zo heel erg moeilijk, al was de drift duik wat meer advanced dan wat het had moeten zijn. Normaal blijf je als duikers bij elkaar, maar doordat een van de duikers wat liet vallen en in de stroming ging terug halen (wat in de briefing gezegd werd om niet te doen)werd het een advanced advanced drift dive ;-) . Zoiets kost veel energie en lucht. Een van de gevorderde duikers raakte we kwijt in de stroming en het duikplan ging helemaal de mist in, we kwamen totaal ergens anders uit dan de bedoeling was. Een erg interesante ervaring!

Een ander onderdeel is navigatie, waar je met behulp van een compas een vierkant moet zwemmen. Als je het goed doet kom je op precies de plek terecht waar je vertrokken bent. Ik kwam dicht in de buurt, was goed om te doen.

Nu nog een nacht duik en ik heb hier gedaan wat ik had willen doen en word het tijd om voorzichtig verder te gaan.

Duiken

Ik zit nu in Sabang, een echte vakantie plek met strand en goede plekken om rond te hangen.

Momenteel volg ik hier een cursus voor Padi Advanced Open Water, hiermee mag ik officieel verder dan 18 meter diep het water in. Ik heb dat al een paar keer gedaan, tot 30 meter zelfs, maar dat was (blijkt nu) een beetje illigaal.

Tot nu toe heb ik 3 duiken gemaakt hier (nog 4 te gaan). Het water is heel helder en de water temperatuur is erg aangenaam. Ik heb wel een neopreen pak aan, maar die is maar een paar mm dik.

IT Crowd

Nieuw seisoen van de serie IT Corwd, naar mijn mening een van de betere comedy series waar een geek it afdeling de hoofdrol speeld.

Vulkaan Taal

From SomethingDiff...

Gisteren heb ik een dagtripje gemaakt naar de Taal vulkaan. Dit is een dode vulcaan in een meer, dat een meer is geworden, dus een meer in een meer.

Eerst moet je met de boot van het meer overgaan, daarna kun je de vulkaan oplopen of met een paard. Ik heb de paard optie genomen wat wel interesant was. Het is een hele poos geleden dat ik op een paard heb gezeten, maar gelukkig was het heel makkelijk om het weer op te pakken.

Eenmaal op de vulkaan kun je wat rond kijken. Het was wel de moeite waard, de uitzicht was heel mooi. Op de terug weg ging de zon onder, wat een hele mooie zonsondergang gaf.

Ik ben nu in Lucena, binnenkort ga ik naar een van de eilanden die dit land rijk is.

Skype Prime

Ik ben williswaar op vakantie maar dat wil nog niet zeggen dat ik niet in de gaten hou wat er in de wereld en in het bijzonder kwa internet gebeurt. Zo heeft Skype een nieuwe dienst gelanceerd, Skype Prime.

Hiermee is nu mogelijk om via skype geld te verdienen. Je kunt bv advies geven over een onderwerp en hiervoor laten betalen.

Op het moment dat je gebeld word kunt je een extra knop indrukken en word het in rekening gebracht bij de tegenpartij. De tegenpartij moet dan wel een skype credit hebben.

Dit is wel een slimme actie van skype, op deze manier kunnen ze voor een PC-PC call toch geld ontvangen (skype krijgt 30% service fee)

Voorwaarden:
Recente versie Skype
Skype Prime (2 euro per maand, je kunt op ieder moment opzeggen)
Paypal account

Voor de mensen die geintereseerd zijn hoe dit werkt:

Je moet in je settings wel aangeven dat je een 'call provider' bent dwz welke diensten je aanbied en hoeveel je hiervoor vraagt.

Om aan de buitenwereld aan te geven dat ik advies geef heb ik op mijn blog 2 skype buttons toegevoegd, 1e om in rekening te kunnen brengen en de 2e om te laten zien of ik online ben.

Advies

Advies voor Linux, web en computer zaken

Call now

0.50 per minute

Voor de laaste ontwikkeling van Skype Prime kun je lezen op hun
Weblog

Tevens zijn er meteen websites die de Skype Prime diensten laat zien:
http://forum.skype.com/index.php?showtopic=80042
http://skype-prime-directory.com/
http://www.primewho.com/

Verlenging eerst helft

From SomethingDiff...

Bij het binnenkomen van de Filipijnen krijg je een visa voor 21 dagen, en ik zit hier (al) 15 dagen wat zou betekenen dat ik nog 5 dagen te besteden zou hebben. Ik heb het hier nog lang niet gezien, dus vandaag de visa verlengt met totaal 59 dagen. Dat zou genoeg moeten zijn voor hier.

De foto is een (geheel in huisvlijt gemaakte) brommer, die zie je hier af en toe over de weg rijden.

Foutje, bedankt....

Bij het aanmaken van mijn 'friendster' profiel ben ik iets te enthouast geweest en heb iedereen een uitnodiging gestuurd, dat was niet mijn bedoeling om iedereen te spammen. Sorry...

Duiken

Ik heb vandaag een tweetal duiken gemaakt in Subic Bay (zie kaart). Omdat het hier nog steeds regenseizoen is, is het water niet al te helder.

Bij een van de boten heb ik helemaal doorgezwommen en kon 23 meter onder water in een airpocket 'opduiken' wat wel een vreemde gewaarwording is.

Ik zit nu op een strand resort aan de bar dit bericht aan het typen, met een biertje binnen handbereik.. Wat is vakantie houden toch hard werken ;-)

De volgende keer zal ik weer wat foto's plaatsen.

Filipijnen

Ik ben nu in de Filipijnen, in Angeles City om precies te zijn. Dit is een klein dorp die bekend staat om zijn entertainment straat, dat wel aardig is om te zien.

Het is wel weer heel anders dan China en Hongkong maar dat is te verwachten natuurlijk. De spaanse invloeden zijn wel duidelijk merkbaar. Wat voor mij wel heel makkelijk is dat iedereen hier engels praat, zelfs de taxi chaufeurs. Dat maakt het voor mij wat makkelijker om rond te gaan.

Morgen ga ik naar Manila, de hoofdstad van de Filipijnen.

Macau

From SomethingDiff...

Ik ben gisteren aangekomen in Macau. Dit is een klein eiland dicht bij Hongkong wat vroeger een Portugese enclave was. Deze invloeden zijn vandaag de dag nog zichtbaar in enkele gebouwen in de oude stadscentrum.

Macau is voornamelijk bekend omdat gokken hier is toegestaan. Er zijn hier vele hotels die hiervan gebruik maken en een Las Vegas achtige hotel hebben neer gezet, met vele gok kasten en diverse andere spellen om je geld aan kwijt te raken. Er zijn veel mensen van China en Hongkong die hier voor een weekendje naar toe gaan om te gokken.

Hongkong

From SomethingDiff...

Ik ben nu in Hongkong, een echte wereldmetropool met alles wat daar bij hoort. Hier is niet veel historie te zien, wel veel winkels, uitgaansgelegenheden etc.

Een paar dagen geleden is mij foto camera overleden, en aangezien ik toch wel heel graag foto's maak van mijn vakantie maar meteen een andere gekocht. Voor de liefhebbers, het is een Pentax A30 geworden, een 10 Megapixel camera met wat leuke opties. De camera is iets goedkoper dan als ik het in Nederland zou kopen, maar niet zoveel dat het puur daarom de moeite waard is om het hier te kopen. De foto hierboven is een van de eerste foto's die ik met deze camera heb genomen.

Na Hongkong ben ik van plan om naar Macou te gaan, en van daar uit naar de Filipijnen

Lichaamsbeharing

Soms zijn het dingen die je niet verwacht wat hier heel anders is.

Zo hebben de Aziaten vrijwel geen lichaam's beharing. Ik ben door moeder natuur wat meer haar genen gekregen en ben gezegend (?) met een duidelijk zichtbare beharing.

Aangezien een azieaat dit niet echt kent kijkt men meestal naar mijn armen (en als ik korte broek aan heb benen) naar mijn lichaamsbeharing. Maar soms gaat de nieuwsgierigheid wat verder en wil men mijn armen verder inspecteren en alles zien van de arm beharing. Soms komt het zelf voor dat ik midden op straat bij de arm gepakt word en dat men uitgebreid gaat aaien, plukken en wat al niet meer. Dit gelukkig allemaal met een grote glimlacht, het word gelukkig nooit vervelend!

Dus als je naar een azieatisch land gaat hoe hier rekening mee ;-))

Trein kaartje kopen in Lhasa

Soms kan het heel lastig zijn om te krijgen wat je wilt. Zo wil ik een treinkaartje naar Guanzhou, een grote plaats dicht bij Hongkong. Zou niet zo moeilijk moeten zijn zou je denken. Helaas is de werkelijkheid (vooral in China) anders.

De eerste poging ben ik in de middag zelf naar het treinstation gegaan. Na een half uur wachten kon men alleen aan me vertellen dat alle kaartjes waren uitverkocht en dat ik morgen maar terug moest komen. Met mijn gebrekkig chinees (ze spreken geen engels aan het loket) gevraagd of ik dan niet weer uitverkocht zou zijn, maar hierop heb ik geen antwoord kunnen krijgen.

Ik had niet zoveel zin in om zelf weer naar toe te gaan en lang te wachten dus heb ik het hotel gevraagd of ze dit voor mij wilden doen (voor een kleine meerprijs)
De persoon van het hotel was er s'morgens geweest maar er stond een wel heel lange rij dus is ze s'avonds terug gegaan om (weer) te horen dat alles was uitverkocht. Deze keer moesten we het maar niet morgen proberen maar overmorgen.

Toen ik dit hoorde heb ik wat rond gevraagd of er een andere manier is om aan kaartjes te komen. Die is er wel, een reisbureau kan dit voor je doen voor een vergoeding tussen de 40 en 50 Euro ! Een  van de reisbureaus gaf aan dat de beste manier was om zelf vroeg naar het station te gaan.




Dus ik vol goede moed om 6.45 op het station om een kaartje te kopen. In de verwachting dat ik belachelijk vroeg was (loket opent om 7.30) verwacht ik een rustig station. Bij aankomst op het station staat het zwart van de mensen. Er staat een lange rij voor de ingang met mensen die allemaal een treinkaartje willen kopen. Voordat het loket open gaat komt de politie om iedereen in een rij te laten staan. Dat gaat niet altijd even vriendelijk, er word veel gedrukt en af en toe door de politie een tik uitgedeeld als het niet snel genoeg gaat.

Om 7.00 gaan de deuren van de station open. Dan blijkt dat de buitenlanders en mensen met een kaartje (waarvoor ze drie dagen voor in de rij hebben gestaan) eerst naar binnen mag. Hier stelt men zich op in een aantal rijen en moet men wachten tot men aan de beurt bent. Maar zelfs in deze rij word er nog veel gedrukt, en de politie laat mensen voor die een kaartje met een laag nummer heeft of een andere obscure reden. Soms word er eentje uit de rij gehaald als deze geen kaartje heeft of naar achteren in de rij gezet als hij een hoog nummer heeft. Heel af en toe probeert er toch eentje voor te kruipen maar hij/zij krijgt hiervoor weinig kans, als iemand het doorkrijgt maakt de hele rij al snel een protesterend geluid en word de persoon door de politie er uit gehaald.

Na een uur in de rij te staan en niks opgeschoten te zijn (omdat er steeds mensen voor gaan) blijkt dat je als buitenlander "gewoon" naar het loket kunt lopen en de hele rij kunt overslaan. Hierna had ik het eindelijk voor elkaar, een treinkaartje naar Guanzhou voor de 11de in softsleper, een meer luxe klasse dan ik wou maar dat maakt even niet uit.

Tot die tijd ga ik een paar dagen naar Shigatse en Gyantse om met een boogje terug te gaan naar Lhasa.

Sera klooster, Nam-tso meer, Hotspring

In het Sera klooster kan men zien hoe de monniken discuteren over boeddhistische en filosofische vraagstukken. De monnik die staat stelt een vraag en sluit de vraag af met een handklap, waarna de monniken die zitten een antwoord moeten geven.





Ik ben gisteren terug gekomen van een drie daagse trip naar wat kloosters en met als hoogte punt (letterlijk en figuurlijk) het Nam-tso meer. Dit hoogste meer ligt op 4800 m hoogte. Om hier te komen moet je door een pas die op een hoogte ligt van 5910 m, het hoogste punt van mijn reis tot nu toe. Het was vroeg in de ochtend en de wolken hingen nog rond de pas, het was net op ik in de wolken liep. Later in de middag gingen we terug, bij die tijd was de meer en pas overbevolkt met chineese toeristen.

Tevens bezochten we een hotspring, deze stelde niet zoveel voor maar het was in een heel klein dorpje wat het wel weer interessant maakte. De meeste Aziatische mannen hebben geen lichaams beharing, waardoor ik wel aardig opvalt met mijn Europese beharing. De dorpsbewoners hielden een staar competitie met mij, zij hebben gewonnen.

Hier nog een foto van mijn raften

Raften

Gisteren ben ik gaan raften op een van revieren hier. Dit was voor mij de eerste keer dat ik dit deed en het was een hele leuk ervaring, je moet af en toe een beetje peddelen en voor de rest kun je vooral genieten van de omgeving.

 

Ik heb ook vrijwillig een duik genomen in de revier zelf maar het was toch wat kouder dan ik dacht dus ik ging weer snel in de raft.

 

Eten in Tibet

Lhasa ligt hoog in de bergen en dat maakt het wat lastig voor de meeste beesten om hier een goed leven te hebben. Een uitzondering op deze regel is de Yak een soort buffel met lang haar die het hier prima doet.

De meeste oorspronkelijke tibitaanse levens producten zijn dan ook afgeleid van de gehard beest.

Natuurlijk moet ik dat ook proeven en heb inmiddels kunnen proeven :

Yak vlees, wat taai rundvlees, erg vet en word op smaak gemaakt met kruiden.
Yak boter thee, erg bitter voor thee.

Al met al niet erg lekker maar ik ben wel blij dat ik het geprobeerd heb.

Een ander product dat ik geproefd heb (hopelijk niet gemaakt van Yak) is Lhasa bier, die smaakt wel goed ;-)

Het eten in tibet word voorzien van een beest wat het goed doet op deze hoogte en dat is de Yak.

Tevens heb ik weer wat fotos erbij gezet, te vinden op de normale plek.


Edit: Het maakt nogal uit waar je Yak eet, ik heb inmiddels in een wat beter restaurant een goede Yak vlees gehad, waarschijnlijk van een wat jongere Yak.

Copy Protection, optium 14 jaar

Een onderzoek heeft uitgewezen dat de optimale tijd voor copy protection voor bv muziek 14 jaar is. En dus niet 70 jaar of nog langer wat de industrie beweerd nodig te hebben omdat ze anders failliet zouden gaan!

Read More : Rufuspollock

Illegaal immigrant

Ik ben vandaag aangekomen in Lhasa in Tibet, als illegaal imigrant min of meer.

Officieel moet je een permit hebben om Lhasa te bezoeken, maar de meeste reisboeken en websites noemen deze permit een geldklopperij wat je minstens 50 Euro kost. Ik wou eerst met de trein naar Tibet gaan, ook in verband met het voorkomen van een eventuele hoogte ziekte en omdat het een mooie reis zou zijn. Helaas was dat niet mogelijk, het vakantie seizoen is begonnen en alle treinen naar Lhasa zijn allemaal vol. Ik zou eventueel vanuit een andere stad kunnen gaan, maar in die stad was verder niks te beleven, dus dat was ook geen optie voor mij.

Dus maar op goed geluk naar een zeer lokaal reisbureau gegaan en uitgelegd dat ik naar Lhasa wou. Tot mijn verbazing vroegen ze niet om mijn permit die je officieel moet hebben voordat je een ticket boekt. Natuurlijk ga ik ze dan ook niet wijzer maken. Na de hele afhandeling en het overhandigen van de ticket kwamen ze me nog na dat ik nog een extra papiertje nodig had. Semi verbaast gevraagd wat voor een papier het was en of ik het in Lhasa kon kopen als ik het nodig had. Geen probleem volgens hun. Ok dan is het ook geen probleem voor mij.

Op het vliegveld werd bij het inchecken ook niet gevraagd naar de permit, dus dat ging heel soepel. Wat minder was dat ik mijn zakmes in mijn hand bagage had laten zitten, die moest in een apparte doos als bagage ingechecked worden.

Later hoorde in van een stel in internet cafe dat ook vanuit Xian naar Lhasa zijn gegaan. Deze zijn dus wel eerst via de andere stad gegaan maar zij konden daar ook geen treinticket krijgen en zijn met vliegtuig naar Lhasa gegaan. Maar bij vertrek in deze stad werd wel twee keer gecontroleerd of ze de permit hadden. In totaal waren zij 50 Euro meer kwijt dan voor mijn trip.

Lichamelijk gaat het nog steeds prima met me, bijna geen last van de hoogte ziekte (alleen een klein beetje hoofdpijn, maar het zakt al snel af) en de spijsvertering doet netjes wat die moet doen ;-) Ik kan wel merken dat hier minder zuurstof in de lucht zit, ik ben een beetje kortademig waarschijnlijk om het tekort te kompenseren (In Lhasa is 68 % van de normale zuurstof aanwezig)

Xian

Terracotta leger
Ik heb de een van de meest bekendste toeristische attracties van China gezien, het terracotta leger. Dit is een graf van een van de koningen, het leger moet het graf beschermen. Het is een heel groot gebied waarvan nog maar een heel klein stukje helemaal is uitgegraven, wat al erg indrukwekkend is.

Er zijn in totaal 3 bekende geulen, waarvan er 1 grotendeels is uitgegraven. Er is nog een grotere geul, maar daar is men nog niet mee begonnen met uitgraven. Het zijn enorme oppervlakte dat nog gedaan moet worden.

Bell Tower
In het centrum van Xian staat de drum tower, die werd vroeger gebruikt om de tijd aan te geven. Tegenwoordig kun je voor een klein bedrag zelf de gong slaan.

Big Googse pagoda
Hier lagen de geschriften van Boeddha die uit India waren meegenomen door een monnik, die deze later allemaal vertaald heeft in het Chinees. Dit heeft een grote invloed gehad op de acceptatie van het Boeddhisme in China. De monnik zelf is een heilige, het levens verhaal word net zo uitgebreid verteld als het levensverhaal van boeddha.

Voor de rest niet zo veel gedaan de afgelopen dagen, een beetje gelezen en gerelaxt, af en toe wat vrienden gemaakt zoals je kunt zien op de laatste foto.

Nog steeds in China

Beiijng

The Great wall
Volgens de Moa ben ik nu een echte help, want hij die de Great wall heeft beklommen is een held. Ik moet wel bekennen dat het echt wel een hele klim is. Doordat het allemaal erg steil is is de meeste stukken van de muur meer een trap dan wat anders. Ik zou ook willen voorstellen om de grote muur te hernoemen naar "The Great Stairs"





Een chineese snack
Ik kom het niet laten ;-) Ik heb hier een chineese snack gegeten. Ik was op dat moment in gezelschap van een twee Engelse studenten en die vonden het wel heel eng dat ik een schorpioen at. De smaak was wel goed, maar had meer te maken met de manier hoe het klaar gemaakt was dan dat het van de schorpioen zelf was.





Datong
Met een hard sleper van Beijing naar Datong gekomen maar helaas heb ik geen ook dicht gedaan. Meteen bij aankomst heb ik een toer geboekt met de twee main actracties in Datong. Dezelfde avond ben ik weer met de trein naar Xian gegaan, deze keer met een soft sleeper. Dit ging een stuk beter, ben niet super uitgerust maar heb wel voldoende slaap gehad.





Hangende Temple
Deze tempel is gebouwd nadat na een overstroming vele mensen omkwam. In de tempel vind je Confisious, Toaisme en boeddhisme  gebroederlijk naast elkaar, dat is wel grappig om te zien.





Yungman grotten
Deze grotten zijn gemaakt toen Datong nog hoofdstad was. De koningen waren boeddhist en willen natuurlijk laten zien dat ze een goede boedisten waren.

Xian
Ik ben vandaag hier aangekomen en heb nog niks gezien. Op de planning staat teminste het Terracotta Leger, waarschijnlijk ga ik hiervoor een toer morgen doen.

Beijing, vervolg

Zomer Paleis
Hier verbleven de koningen tijdens de zomer, een erg rustiek en mooie
plek met wat meer variatie in de paleizen en tempels. Lang de lengte
van het meer loop het langste gang waardoor je kunt lopen (750 m), erg
leuk om te zien maar af en toe ook erg druk.





Acrobaten
Om mijn cultuur weer een beetje op te vijzelen ben ik ook naar een
theater voorstelling geweest van acrobaten. Wat zijn die mensen lenig
en goed. Ik heb echt genoten van de show. Helaas heb ik niet al te
veel foto's kunnen maken omdat de batterij op was ;-(




Beijing Opera
En nog meer cultuur. Een Beijing opera gaat hier een beetje anders aan
toe dan een opera bij ons. Het is meer een voorstelling waar een heel
verhaal word verteld met veel acrobatie en kung fu e.d. Ik had een
koptelefoon op die het een en ander uitlegde, op deze manier was wel
goed te volgen wat er gebeurde.

Beijing

Ik ben nu in Beijing en heb vandaag een bezoek gebracht aan de
verboden stad. Wat inmens groot is dat, je kunt echt de hele dag
rondlopen om alles te zien.

Helaas was het vandaag slecht weer, dat maakt het toch wat minder leuk
om rond te kijken. Tevens worden er diverse gebouwen nu onderhanden
genomen omdat binnenkort de zomerspelen is.

Helaas lukt het me niet om het op een normale manier te posten, dus
voor de fotos moet je zelf maar even naar het fotoalbum gaan.

China

From SomethingDiff...

Ik ben aangekomen in china, in Qingdao nog niet echt rond kunnen kijken, maar het ziet er allemaal wel wat anders uit dan in Korea, wat minder netjes en nieuw allemaal.Ik heb ook meteen te maken met de chineese "big red firewall", ik kan niet rechtstreeks bij mijn blog posten, ik heb deze ook op een alternatieve manier op gekregen. Tekst zal dus wel lukken, maar het zou natuurlijk leuk zijn dat ik er ook foto's op kan krijgen.

PS: Nu zit er iemand over mijn schouder mee te kijken om te zien of ik geen stoute dingen doe... heel vreemd ...

Edit: Ik heb inmiddels een manier gevonden, via een usa proxy werkt het prima zo te zien. Ik zal de volgende keer wat foto's bij zetten.

Mu Sang Sa Summer Kyol Che

From SomethingDiff...

Ik ben terug van de retraite en ik leef nog steeds. Wat is het hard werken op een retrait, ik had wel wat verwacht maar dit was wel een zeer intensief programma.
De dagplanning is als volgt:

03:00 - 03:25 Wake up (de alarmbel is een chanting moniken, dat heeft wel wat)
03:25 - 04:00 4 Great Vows, 108 Prostrations
04:00 - 04:25 Morning Chant
04:40 - 06:00 Sitting Zen (2 x 35min)
06:05 - 06:30 Breakfest
06:30 - 07:30 Working Zen
07:30 - 07:50 Tea Break (informal)
07:50 - 09:00 Free Time
09:00 - 11:00 Sitting Zen (2 x 60 min)
11:00 - 11:45 Lunch
11:45 - 13:30 Free Time
13:30 - 16:30 Sitting Zen (4 x 35min)
16:30 - 17:00 Dinner (informal)
17:00 - 18:00 Free Time
18:00 - 18:45 Evening Chanting
19:00 - 21:00 Sitting Zen (3 x 35)
21:20 Lights Out

Some Totals : 5:15 Zen, 3:45 Free Time, 1:30 Chanting, 5:40 Sleep,

Het is natuurlijk de bedoeling dat je alles met een zen mind doet, dus met volledige aandacht voor de taak zelf.

Praten was ook niet toegestaan tenzij het voor het werk noodzakelijk is. Hierdoor heb ik niet veel met anderen kunnen praten.

De mensen zelf was van een zeer divers plumage en nationaliteiten (o.a. Duitsland, Korea, Singapore, czech)

Uitleg van de onderdelen:

Breakfest / Lunch
Dit is eten op de traditionele tempel manier. Het eten zelf bestaat meestal uit eenvoudige rijst, een groente soep met wat andere groenten. Maar denk niet dat je dan relaxed kunt gaan eten, je krijgt 4 kommen waar op een specifieke manier alles in moet en na het eten moet je het weer schoon inleveren. De bedoeling is dan dat je een kommetje schoon water overhoud, dat ging de eerste paar keer niet helemaal goed.
Het achterliggende idee is dat een boeddhist geen enkel voedsel verspild, niet eens een rijstkorrel.
Al met al een heel gedoe om wat te eten te krijgen.

Chanting
Jawel, Dave is aan het zingen, deze keer geen karaoke, maar een chant in het Koreaans of Engels. Gelukkig hadden ze de Koreaans fonetisch uitgeschreven, maar dan is het nog een hele taak om bij te blijven en in maat mee te zingen, vooral als je zelf geen woord Koreaans spreekt.

Work Zen
Iedereen krijgt een taak toebedeeld, ik mocht mijn groene vingers gaan testen. Ik kon het onkruid tussen het gras verwijderen en een keer een geul graven in kiezel zand.

From SomethingDiff...

108 Prostrations
Dat zijn buigingen, en niet even met het boven lichaam even naar voren buigen, maar het volledige werk. Dus vanuit staande houding met de knielen op de mat, met het voorhoofd de mat aanraken en weer op staan. En dit in een moordend tempo! Ik kon ze zeker niet alle 108 meedoen, de eerste dat had ik zoveel pijn dat ik er twee dagen niet echt goed kon lopen.

Sitting Zen
De naam zeg het al, dit is waar het allemaal om draait. Ik had erg veel moeite om echt helemaal stil te zitten, en na de ochtend had ik meestal te veel spierpijn om me te kunnen concentreren.

Mijn conclusie: Het is heel hard werken, ik had wel wat verwacht maar niet ZO intensief. Ik ben blij dat ik het heb meegemaakt, maar ik zal het niet zo snel weer doen, het is wel heel zwaar om op deze manier te mediteren.

Ik ben nu terug in Soul om even bij te komen, waarschijnlijk ga ik Maandag naar China toe. Het kan zijn dat de blog dan wat minder bijgewerkt word, ik heb geen idee of daar net zo veel internet cafés zijn en hoe strikt de "the great red firewall" daar is.

Hello 데이브 보우허쉬

데이브 보우허쉬



Dit is mijn naam fonetisch omgezet naar het koreaans alfabet, hangul. Al ziet het op eerste blik niet zo uit, de koreanse schrift is een fonetische scrift wat met een beetje studeren wel te decoderen valt. Ik krijg langzamer hand een beetje handigheid in (al dan niet met behulp van taalgids)

Ieder blok is een lettergreep, zo is de eerste blok van mijn naam, de ㄷ vergelijkbaar met een 'D' en de ㅔ met een 'E'. Als je op deze manier de hele naam vertaald krijg je weer Dave Borghuis (of wat daar dicht in de buurt komt ;-))

Musanga Tempel Retraite

Van 16 t/m 23 juni ga ik voor een week (als me het bevalt een weekje langer) meedoen met het retraite in de Musangsa Temple. Het dagelijks programma begint om 03:00 en bevat behalve meditatie ook chanten, werken (work zen noemen ze dit dan). Om 21:20 mag je gaan slapen of nog wat extra's doen.

Ik ben heel benieuwd hoe het me zal bevallen, gedurende mijn verblijf is enig luxe niet gewenst dus ik zal pas na de retraite weer wat op het weblog kunnen zetten.

Read More : New York Times Koreaans Boeddhisme

Uitgaan in Korea

Net als de meeste dingen gaat ook het uitgaan hier anders dan in Nederland.

Eerste wat opvalt is dat men erg gericht is op groepen en dat men in elke gelegenheid de mogelijkheid bestaat om als groep bij elkaar te zitten, indien gewenst in een aparte kamer. Het komt zelden voor dat je als individu uitgaat, men gaat altijd met een groep uit. De Koreaan zal zelden iemand thuis uitnodigen voor een bv een biertje, aangezien de meeste huizen erg klein zijn. Uitgaan is echt een onderdeel van de cultuur, met meestal de nodige drank. Ik heb hier een paar mensen gezien die zo dronken waren dat ze in Nederland uit de zaak gezet zouden worden. Dronken zijn word hier als min of meer normaal gezien en geaccepteerd.

De meeste gelegenheden zitten niet op de begane grond maar in de kelder of de 1e verdieping. Aan de buitenkant hangt een bord met Bar of Hof, maar om te zien of het echt een leuke zaak is zal je toch eerst echt naar binnen moeten gaan. Zo heb ik de nodige avonden heel wat trappen op en af gelopen op zoek naar een leuke plek.

Een goede avond drinken kan niet zonder side dish, dus als men een aantal biertjes besteld is het heel normaal om er ook een hapje bij te bestellen. Sommige 'hapjes' zouden niet mistaan in een restaurant.

Globaal gezien kun je de volgende onderscheid maken in de zaken:

Bar
Vreemd genoeg hebben de meeste bars hebben geen bar, alleen tafels met stoelen. Echt ruimte om een beetje rond te lopen is er meestal niet, je krijgt een tafel toegewezen waar je geacht word te blijven zitten. Maar gelukkig kennen ze ook westerse stijl bar, al is het soms wat zoeken.
Hier kent men bars waar je soju kunt drinken en bars waar je dit niet kunt. De bars waar je geen soju kunt krijgen is meestal een dame die wat met je praat (al lukt dat niet altijd vanwege de taalbarrière). En dan heb je nog bars waar je voor de dame een lady drink kunt kopen voor een flinke prijs.

From SomethingDiff...

Hof
Geïnspireerd op de Duitse hof, een gelegenheid waar men voor een schappelijke prijs bier of soju kunt drinken, inclusief erg grote bierkannen.

From SomethingDiff...

Night Club
Komt nog het dichtst in de buurt van een disco, maar sommige zijn extreem duur om binnen te komen. Enkele Night Clubs moet je een set bestellen om binnen te mogen komen. Een set bestaat bv uit 3 flesjes bier met een schotel met fruit, voor de schappelijke prijs van 45000 \ (=36 Euro). Deze set kun je normaal met 4 man delen maar daar heb ik natuurlijk niet zoveel aan. Ik had wel geprobeerd dat ik 1/4 set wou kopen maar daar trapten ze niet in.
Het grappige van sommige night clubs is dat men of met zijn allen danst of met zijn allen aan zijn eigen tafeltje zit.

From SomethingDiff...

Karaoke
En dan is er natuurlijk nog de karaoke, in vele smaken verkrijgbaar. Aan de buitenkant zien ze er voor mij allemaal gelijk uit maar van binnen kan er veel verschil in zitten. Sommige karaoke bars schenken geen soju maar alleen bier of whisky. Indien je in een dergelijke karaoke bar zit moet je niet verbaast opkijken dat er ineens dames bij komen zitten en zelfs een striptease geven.

Meester Dave

From SomethingDiff...

Ik ben hier een Engelse lerares tegengekomen die het wel leuk leek dat ik ook even voor de klas zou gaan staan.

Bij het binnenkomen in de school was het nog heel rustig, maar langzamerhand kwamen de studenten (van 8 tot 16 jaar) binnendruppelen. Ik zat in het kantoor van de directeur van die school en zag af en toe een nieuwsgierig kopje om het hoekje kijken om die vreemde buitenlander te bekijken.

Af en toe werd door de directeur of de lerares een student 'uitgenodigd' om even met me te praten. Eerst zijn ze dan heel nerveus en hard aan het nadenken hoe ze iets moeten zeggen. Na een wat haperende zinnen kwam er al wat meer spontanere vragen er uit maar het was nog wel goed nadenken voor de student.

Later mocht ik even in het echt voor de klas staan, ieder student stelde zicht voor (My name is .. , I studie on the mekka school, My favorite color/sport/.. is ..) en heb ik wat simpele vragen gesteld.

Hierna moest de lerares nog een proefwerk geven. Tijden een van de pauzes was de deur van de kantoor open en waren ze wat minder verlegen. Al snel stond het kantoor vol met de studenten die mijn de standaard vragen stelden. Ik was echt helemaal omsingeld!

Het maakt me wel duidelijk dat de Koreanen echt wel Engels willen leren maar dat het voor hun echt heel moeilijk is, waarschijnlijk te vergelijken als ik chinees/ Koreaans /Japans zou willen leren. Dit is volgens sommige westerse mensen de moeilijkste taal om te leren. Tevens is het voor een Koreaan erg moeilijk om de uitspraak te leren, onder elkaar spreken ze uitsluitend Koreaans. De meeste die wel goed kunnen spreken zijn dan ook minstens een jaar in het buitenland geweest om de taal te leren.

Ondertussen probeer ik hier met zoveel mogelijk Koreanen te spreken om ze zo de kans te geven om een beetje Engels te oefenen ;-))))

Tot de volgende keer maar weer!

Meester Dave

Funny Facts

Ze tellen 1,2,3,F,5
Nummer 4 is een ongeluks nummer, en een oneven aantal zou weer geluk moeten geven.



Koreaans mes
Ondanks dat men met stokjes (en soms met lepel) eet is niet alles hapklaar gesneden. Om het toch in handbare stukjes te krijgen knipt men het vlees in de juiste grote.



Geen lege glazen
Als je met een aantal mensen aan het drinken/eten bent schenk je niet je eigen drinken in. Dit laat je doen, als wederdienst moet je natuurlijk het glas van hem inschenken. Als je genoeg hebt gehad moet je het glas niet leegdrinken maar er wat in laten zitten.



Hiking Uniform
Lopen in de bergen is hier een serieus aangelegenheid waarvoor je goed gekleed moet zijn. Vooral rond nationale parken zie je korean in dit 'uniform' rondlopen. Altijd met een enorme zonneklep, handschoenen (anders worden ze bruin) en een rugzak waar ook altijd een inschuifbare wandel stok in zit.



Tafeldeurbel
Je ziet het hier in bijna elk restaurant, internet cafe etc. Een deurbel op je tafel, dit is om de ober te roepen.

Kleine meisjes, grote trommels

From SomethingDiff...

Soms val je met je neus in de boter. Zo was ik met de metro onderweg naar het strand en moest ik overstappen naar een andere metro lijn. Ik hoorde ergens zware trommels trommelen en nieuwsgierig als ik ben ging ik kijken waar het geluid vandaan kwam.

Na wat trappen op gelopen te hebben kwam ik op een soort pleintje uit waar een optreden was van traditioneel Koreaans folklore. De voorstelling was net begonnen en ik heb een uur van dit kunnen genieten.

From SomethingDiff...

Al met al was het voor de dames hard werken om deze voorstelling te geven, vooral met de grote trommels is wel een gaaf geluid en mooi om te zien, alsof men een soort dans voorstelling geeft.

My name is Bond, Dave Bond

From SomethingDiff...

Ik heb iets gedaan wat nog om mijn todo list stond, het schieten met een echte grote mensen geweer.

Tijdens het rondfietsen Bomur Resort, in de buurt van Gyeonju, kwam ik een schietbaan tegen waar men met 3 verschillende pistolen 10 keer mocht schieten. Dat leek me wel wat dus meteen gebruik gemaakt van de mogelijkheid.

De eerste pistool waar ik mee mocht schieten was een Taurus PT138, een 38 kaliber pistool. Aangezien dit de allereeste pistool was dat ik ooit heb vast gehouden was de score niet zo best, 38%. Het geeft een geweldige knal als je de trekker overhaalt en de terugslag is ook wel meer dan ik zou verwacht hebben. De huls schiet dan weg als je de trekker overhaalt en ik had ook geen idee of ik nu echt wat raakte.

Mijn trede ronde was met een Glock 17, een 9mm pistool die o.a. door de FBI, CIA en ook volgens mij door de nederlandse poleite gebruikt word. Het schieten begon al iets te wennen de score was aanzienlijk beter, 87%

Mijn laatste ronde was met een 357 Magnum, een revolver waarbij je zelf de haan moet spannen. De kogel 1.5 keer langer dan een normale kogel omdat er meer kruid in zit, dus de terugslag (en knal) was ook een stuk groter. Voor deze ronde mocht ik op een boef schieten die een vrouw vasthield. Ik heb de boef aardig geraakt, en de vrouw 1 keer in het haar. Dus ik heb haar "gered"....

Al met al wel een erg leuke ervaring, die ik een keer gedaan wou hebben en met succes heb afgerond.

Penis Park

From SomethingDiff...

In Sinsam is een klein vissers dorpje waar de vissers zelf erg bijgelovig zijn. Een van de inkomsten bronnen is het verkopen van gedroogd zeewier. Op een gegeven moment heeft een visser zijn vrouw op een eiland gezet waar ze zeewier kon verzamelen en de visser beloofde haar voor het einde van de dag op te halen. Echter tegen het einde van de dag begon het heel erg te stormen en is de vrouw verdronken in de zee.

Sinds die dag waren de visvangsten erg slecht. De vissers deden er alles aan om weer een goede vangst te krijgen. Op een gegeven moment hielden ze een vruchtbaarheids ceremonie en zie daar de vangsten waren weer goed!

Dit hebben ze wat verder doorgevoerd en nu is er een heus park waar allerlei penisen zijn is diverse groten. Tevens is er een begeleidend museum waar ook de penis als vruchtbaarheids sysmbool word gebruikt, het leek af en toe wel een sex museum ;-)

Kijk maar in de webalbum voor wat meer oversized penisen.

Mijn route via google maps

Als het goed is zie je hierboven een link staan naar google maps, deze geeft mijn huidige route aan. Zo kun je zien waar en hou ik rondreis.

Ik zit nu in Andong voor waarschijnlijk een paar dagen.

Het eten in Korea

Een beetje over het koreaanse eten.

Het eten is een belangrijk smeer middel voor de sociale contacten, zelf zo belangrijk dat men niet zoals in Nederland "hoe gaat het" zegt maar "heb je al gegeten?" als begroeting gebruikt.

Een typisch Koreaans gerecht bestaat uit een hoofdschotel met daaromheen kleine schaaltjes met groenten. Een hoofdschotel kan een soort goed gevulde soep zijn of iets wat op tafel gebakt word, dus een soort gourmet.

From SomethingDiff...

Hierboven zie je de soupvariant, in een restaurant waar Hidding ook heeft gegeten (word met foto's op het uithangbord duidelijk gemaakt)

From SomethingDiff...

En hier een voorbeeld van de gourmet variant, op de plaat staat varkens spek lapjes te sudderen. Het is de bedoeling dat je een groente blad pakt, een stukje vlees pakt en dipt in de verschillende sausen, het in het blad doet. Vervolgens doe je er wat groente en wat scherps bij (b.v. stukje groene peper), dit oprolt en dan in een hap eet.

Deze groenten zijn meestal op een speciale wijze klaar gemaakt en een van korea's trots is Kimchi, chinees sla die in allerlei kruiden is klaargemaakt waardoor die een hele specifieke smaak krijgt.

Tevens zijn ze hier gek op alles wat vers is. Zo ben ik naar de vis markt geweest waar men kan aangeven wat men wil hebben (het zwemt dan nog lekker rond in een waterbak) en een kwartiertje later ligt het op je bordje.

From SomethingDiff...

Hier zie je eindresultaat, met de tentakels van de inktvis nog een beetje na spartelend. Eerst had ik nog niet helemaal door dat er nog wat leven in zat dus nam ik niks vermoedend een hap en de zuignappen van de inktvis zoog zich een beetje vast in mijn mond. Een heel vreemd gevoel moet ik zeggen.

Het eten is natuurlijk niet compleet zonder drinken er bij en daarvoor hebben ze hier Soju, een rijst wijn met een alcohol percentage van 20%. Ik vind het wel op de Japanse sake lijken en het is een zeer goed te drinken drankje.

Al met al is het eten goed hier een zit veel variatie in. Alleen soms is het moeilijk om duidelijk te maken wat ik wil, dan laat ik me verrassen en wijs op de gok wat aan. Tot nu toe heeft het altijd wel goed uitgepakt!

Smakelijk eten!

Weg uit Seoul, op naar Chencheon

Ik ben vandaag naar Chencheon aangekomen, een plaats 1.40 uur rijden van Seoul. Hier zijn een aantal natuur parken en het grootste kunstmatig meer van korea te zien, ik denk dat ik hier een paar dagen zal zijn voordat ik doorga naar Shokcho, een plaats aan de oostkust van korea.

Noord Korea

Noord Korea kun je alleen bezoeken is je met een groep gaat, dus ik was genoodzaakt om mee te gaan met een groepsreis naar de DMZ.



De DMZ is een stuk neutraal land waar noord en zuid korea besprekingen houden en gemeenschappelijk zeggenschap over hebben. Het is midden in een zwaar bewaakt gebied, dus we moesten maar liefst 3 keer onze paspoorten laten zien die dan daadwerkelijk door een militair gechecked word met een lijst. Wel een beetje spannend allemaal.



Na het zien van de DMZ ging de toer verder met een bezoek aan de Tunnel, die de noord koreanen hebben gegraven om in zuid korea dingen te doen die ze niet willen, bv aanslagen e.d.

De tunnel is op een diepte van 70 meter gegraven mbv explosieven. Toen de tunnel ontdekt werd probeerden de noord koreanen nog te zeggen dat het was om naar kolen te zoeken....



De laatste stop was het treinstation dat het noordelijkst ligt in zuid korea. Dit station zag er uit als een lucht haven en de hoop is dat er ooit een dag kom dat er dagelijks treinverkeer mogelijk word tussen noord en zuid korea. Dan zou je vanuit Nederland met de trein naar zuidkorea kunnen gaan! De volgende dag is er een stukje geschiedenis geschreven en is men voor het eerst sinds lange tijd met de trein van naar noordkorea gegaan. (was in het nieuws), wel grappig dat je op deze manier een onderdeeltje word van de history.